Sélections de recettes de cuisine de cerises confites

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Définition du beurre noisette et quelques mots sur le "beurre noir".

Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.

Mettez-y tout votre coeur !

On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.

Mais l'un n'empêche pas l'autre.