Sélections de recettes de cuisine de cerises confites

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Définition du beurre noisette et quelques mots sur le "beurre noir".

Mais l'un n'empêche pas l'autre.

On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.

Mettez-y tout votre coeur !

Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.